Assurer la sécurité et protéger la santé
Apprendre un métier, c’est aussi apprendre à travailler en sécurité. Dès son arrivée et tout au long de sa formation, accompagnez l’apprenti pour qu’il reconnaisse les dangers, adopte les bons gestes et sache demander de l’aide.
Dans cette section
Préparer une activité en sécurité
Avant de confier une tâche, repérez les dangers liés au lieu, au matériel et à la méthode de travail. Vérifiez que l’activité convient à l’âge, à l’expérience et au niveau de formation de l’apprenti.
- Identifiez les risques : chute, machine, produit chimique, bruit, manutention ou circulation.
- Préparez un poste de travail en ordre et du matériel en bon état.
- Définissez les mesures de prévention et les protections nécessaires.
- Précisez qui accompagne l’apprenti et à quels moments le travail sera contrôlé.
Si les conditions prévues ne permettent pas de travailler en sécurité, adaptez l’activité avant de commencer. Un délai serré ne justifie pas de supprimer une protection ou une instruction.
Expliquer et vérifier les consignes
Reliez les consignes à la tâche réelle : les dangers principaux, les gestes à respecter, les actions interdites et la conduite à tenir en cas de problème. Montrez les gestes essentiels et les limites de l’intervention.
Demandez à l’apprenti de reformuler les consignes ou de montrer ce qu’il fera. Un simple « oui, j’ai compris » ne permet pas toujours de vérifier sa compréhension.
- Quel est le principal danger de cette activité ?
- Que dois-tu vérifier avant de commencer ?
- Quelles protections dois-tu utiliser ?
- Dans quelle situation dois-tu arrêter et m’appeler ?
Observez l’exécution et reprenez immédiatement un comportement dangereux. Renouvelez l’instruction lorsque le matériel, le lieu ou la tâche change.
Choisir et utiliser les protections
Les équipements de protection individuelle (EPI) sont choisis selon les risques de l’activité et les consignes de l’entreprise : chaussures, gants adaptés, lunettes, protection auditive ou autres équipements spécifiques.
Vérifiez qu’ils sont disponibles, en bon état, adaptés à l’apprenti et correctement utilisés. Expliquez leur fonction et leurs limites.
Ils ne remplacent pas une méthode sûre, un matériel adapté ou les mesures de protection du poste de travail. Donnez l’exemple et faites appliquer les mêmes règles à toute l’équipe.
Tenir compte de la protection des jeunes
Les personnes de moins de 18 ans bénéficient de règles particulières. Les travaux dangereux sont en principe interdits. Dans la formation professionnelle initiale, certaines activités peuvent être admises à partir de 15 ans lorsqu’elles sont nécessaires à la formation et prévues dans le cadre applicable, avec les mesures d’accompagnement requises.
Avant une activité concernée, consultez l’annexe 2 du plan de formation de la profession et vérifiez les exigences d’instruction, d’encadrement et de surveillance. L’habitude de l’entreprise ne suffit pas à autoriser une tâche.
L’employeur doit également informer les parents ou représentants légaux des jeunes sur les conditions de travail, les dangers et les protections, ainsi que dans les situations prévues, notamment en cas d’accident ou de maladie aiguë.
Prévenir la fatigue et le surmenage
Adaptez la charge de travail aux capacités de l’apprenti. Tenez compte de son expérience, de la difficulté de la tâche et de l’organisation des cours. Une baisse d’attention, des erreurs répétées ou une fatigue inhabituelle méritent un échange et une adaptation de l’activité.
- Organisez les pauses et alternez les tâches lorsque cela est possible.
- Montrez les gestes adaptés pour limiter les contraintes physiques.
- Évitez de placer l’apprenti durablement dans l’urgence ou au-delà de ses capacités.
- Vérifiez les règles applicables à la durée du travail, au repos et aux horaires des mineurs avant de planifier.
Le travail de nuit et du dimanche est en principe interdit aux jeunes ; les éventuelles dérogations sont encadrées. En cas de doute sur un horaire ou une activité, sollicitez l’autorité cantonale compétente avant de l’organiser.
Savoir dire STOP et réagir
Expliquez clairement à l’apprenti qu’il peut et doit interrompre une activité s’il constate un danger, ne comprend pas la tâche ou se sent dépassé. Accueillez ses questions et ses signalements avec sérieux.
- Arrêter : interrompre le travail lorsqu’une situation n’est pas sûre.
- Alerter : prévenir le formateur ou la personne désignée.
- Corriger : faire éliminer le danger avec une personne compétente.
- Reprendre : recommencer seulement lorsque les conditions de sécurité sont rétablies.
Présentez aussi les procédures d’urgence de l’entreprise : personnes à prévenir, moyens d’alerte, premiers secours et point de rassemblement. Vérifiez que l’apprenti sait où trouver ces informations.
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Garder une trace des instructions
Documentez les instructions importantes, notamment celles liées aux machines, aux produits chimiques, aux travaux dangereux et aux procédures d’urgence. Notez la date, l’activité, les dangers expliqués, les protections, la vérification de la compréhension et le suivi prévu.
Utilisez une fiche d’instruction, un document interne ou le dossier de formation selon l’organisation de l’entreprise. Une signature ne remplace pas l’observation de la pratique ni le contrôle de la compréhension.
Avant de commencer, vérifiez
- L’activité est adaptée et les conditions applicables sont respectées.
- Les dangers ont été expliqués et les consignes comprises.
- Le matériel et les protections sont prêts et contrôlés.
- La méthode a été montrée et la surveillance définie.
- L’apprenti sait quand arrêter et qui appeler.
- L’instruction est documentée lorsque nécessaire.
Une check-list avant l’activité pratique
Repérez les dangers, vérifiez les consignes, les protections et le matériel, puis définissez l’encadrement adapté.
Documents et ressources utiles
Le chapitre 15 et l’annexe 6 du guide proposent des repères et une check-list avant une activité pratique.
Télécharger le guide pour les formateurs (PDF) →